Boulangerie à Alès : pains artisanaux au levain naturel et viennoiseries
Du pain frais, tous les jours.
Cuisson du matin, retrait facile.
Tous types de pains au levain naturel : pain de campagne et aux céréales
Au fournil, la journée commence tôt pour proposer des pains qui accompagnent vraiment le repas. La pâte est travaillée avec patience, puis cuite avec soin pour obtenir une croûte bien dorée et une mie agréable. Le levain naturel apporte un goût plus marqué et une bonne tenue dans le temps.
Selon vos envies, vous pouvez retrouver du pain de campagne et des pains aux céréales, ainsi que d’autres pains traditionnels. Pour un repas de famille ou une réception, des fournées peuvent aussi être prévues sur commande, afin de récupérer le pain au bon moment.
Farines bio locales, goût respecté.
Des pains spéciaux à la farine biologique de Lozère
Pour varier les repas, des pains spéciaux sont préparés avec une farine biologique de Lozère. Vous trouverez notamment du pain complet, des pains aux céréales et des tourtes, appréciés pour leur tenue et leur goût, aussi bien avec une salade qu’un plat mijoté.
Pour être sûr d’avoir la bonne fournée, la réservation la veille est possible : choisissez votre pain, indiquez le format et l’horaire de retrait, puis récupérez-le au moment convenu. Des fougasses peuvent également être préparées sur commande, notamment les vendredis et samedis.
Autres localités.
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Traiteur Saint-Hippolyte-du-Fort
Traiteur Ganges
Beurre généreux, feuilletage maison.
Viennoiseries à Alès : pains au chocolat et croissants artisanaux
Croissants et pains au chocolat sont préparés pour offrir de vraies viennoiseries, dorées et bien feuilletées. La pâte est travaillée avec soin et cuite pour obtenir un croustillant léger et une texture fondante.
Pour un petit-déjeuner en famille, un brunch ou une réunion, des quantités peuvent être prévues sur commande. Il est aussi possible d’opter pour des formats plus petits, pratiques à partager. FABARON LE CÉVENOL propose également un service pâtisserie, un service traiteur ainsi qu'un service traiteur dédié aux évènements.
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